Không như các loại nui nướng, nui xào thịt hun khói ăn thanh, mát. Một đĩa nui xào thịt hun khói đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bữa ăn tối của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn.

Nguyên liệu

180 gram nui

4 lát thịt hun khói

8 cây nấm rơm, 1 cây súp lơ xanh cỡ nhỏ

20ml dầu ô liu

Muối, hạt tiêu, hành, tỏi

 

• 1

  Đầu tiên, cắt nhỏ nấm, thịt hun khói và súp lơ. Còn hành, tỏi thì các bạn băm nhuyễn nhé.

  

• 2

  Luộc chín nui rồi vớt ra. Chần súp lơ qua một lượt cũng vớt ra để ráo. 

  

  

• 3

  Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt hun khói vào xào cùng. Đảo đều thịt để thịt chín đều.

  

• 4

  Cho thêm nấm vào xào chín. Các bạn nêm hạt tiêu, muối cho vừa ăn và thêm chút nước nhé!

  

• 5

  Tiếp đó, cho nui vào xào cùng nấm và thịt hun khói. Đảo đều tay để nui chín đều.

  

• 6

  Cho súp lơ vừa chần qua vào đảo cùng nui và thịt. Thêm chút hạt nêm hoặc mỳ chính để món nui xào thêm ngon.

  

Thành phẩm

Món nui xào được sử dụng như món chính của gia đình, chỉ cần làm thêm một món canh nữa vậy là có ngay bữa ăn tối đủ đầy rồi. Nui xào thịt hun khói thơm ngon, mềm mềm giúp bạn dễ ăn hơn. Ăn với cơm nóng là tuyệt nhất. Với món xào này vốn dĩ đã vừa độ mặn rồi, tuy nhiên nếu bạn muốn chấm thì hãy pha một bát bột canh chanh ớt để chấm cùng nhé, sẽ quá ngon và dễ ăn đó.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)